Zum Spätzleschwob by FreCla

Schwäbisches Wirtshaus-Restaurant

Schön, dass wir Sie in unserem gemütlichen Wirtshaus mit Jugendstilfassade und Außenplätzen begrüßen und verwöhnen dürfen.
Wir sind sicher, dass Ihnen unsere frischen, mit Liebe zubereiteten Gerichte munden werden.
Das Spätzleschwob Team wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.

Ab dem 30.12. haben wir geschlossen.
Wir freuen uns, Sie ab dem 15.01.2025
wieder begrüßen zu dürfen.

Speisekarte

Allergiehinweis: Liebe Gäste, bei Allergien und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte
nach unserer Allergiker-Speisekarte oder sprechen uns an!

Suppen

Flädlesuppe im Terrinchen
Maultaschensuppe im Terrinchen
Linsensuppe (vegan)

Wahlweise mit Würstchen

Salate

„Wirtshaussalat“

bunter gemischter Salat (von ällem ebbes)
Großer „Wirtshaussalat“

bunter gemischter Salatteller (von ällem ebbes)
Hausgemachter Kartoffelsalat
„Maultaschensalat“

großer Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen und Ei
„Fitness Salat“

großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Einfach & Gut

Fleischkäse mit Bratensoße, Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Linsen mit Spätzle ein Paar Saiten und Schweinespeck

Älles om’d Mauldasch

Hausgemachte Maultaschen

in der Brühe mit Kartoffelsalat
Geschmälzte Maultaschen

mit Zwiebelschmelze, Bratensoße und Kartoffelsalat
Maultaschen geröstet

in Ei gebacken mit Kartoffel- und Blattsalat

Ebbes ohne Floisch

Kässpätzle

mit Zwiebelschmelze und Blattsalat
Geschmälzte vegetarische Maultaschen

mit Kartoffel- und Blattsalat
Linsen mit hausgemachten Spätzle
Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und Grillgemüse (auch vegan möglich)

Vom Schwein

Zwei panierte Schweinerückenschnitzel

mit Pommes Frites
„Schwabenpfännle“

Schweinefiletmedaillons mit Spätzle und Pilzrahmsoße

Vom Rind

Schwäbischer Sauerbraten

mit Spätzle
Zwiebelrostbraten mit Fettrand

geschmelzte Zwiebeln, Sößle und Brot
Zwiebelrostbraten mit Fettrand

hausgemachte Spätzle und Bratensoße

Ebbes Bsondr’s

Cordon Bleu vom Schwein

gefüllt mit Schinken, Speck und Käse dazu Pommes Frites
Original Wiener Schnitzel

in Butterschmalz gebacken mit Preiselbeeren und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

Extras

Portion hausgemachte Spätzle mit Bratensoße
Portion Pommes Frites
Portion Kroketten
Portion Bratkartoffeln
Portion Bratensoße
Portion Rahmsoße
Portion Pilzrahmsoße

Nachtisch

Ofenschlupfer mit Vanillesoße
Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme und Sahne
Schokoküchlein mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne, dazu Schoko oder Karamellsoße
Kugel Eis

wahlweise mit: Karamell-/ Schokosoße +0,50 € oder Sahne +0,50€
Espresso Affogato

Für die kleinen Gäste

Räuber Hotzenplotz

Paniertes Schnitzel mit Pommes
Spätzle mit Soße
Portion Pommes Frites

Getränkekarte

Aperitifs

Glas Proseccp 0,1 l
Prosecco Orange 0,1 l
Flasche Prosecco von Schloss Affaltrach 0,75 l
Hugo
Aperol Spritz
Limoncello Spritz

Heiße Getränke

Tasse Kaffee
Espresso
Cappuccino
Glas Tee, verschiedene Sorten

(bitte Service fragen)

Alkoholfreie Getränke

Tafelwasser 0,2 l / 0,4 l
Teinacher Gourmet 0,75 l

(medium / still)
Pepsi Cola / Pepsi Cola Light 0,2 l / 0,4 l
Mirinda 0,2 l / 0,4 l

(Orangenlimo)
Spezi 0,2 l / 0,4 l

(Cola & Orangenlimo)
ELEPHANT BAY Eistee 0,33 l

(Peach / Lemon)
ELEPHANT BAY Lemonade 0,33 l

(Pink Grapefruit / Lime-Mint)
Säfte | Nektar 0,2 l / 0,4 l

(Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Grapefruitsaft Johannisbeernektar, Maracujanektar)
Saftschorle | Nektarschorle 0,2 l / 0,4 l
Holunderschorle 0,4l

Weißweine

Riesling QBA Feinherb 0,25 l / 1 l

Schloss Affaltrach Württemberg
Grauburgunder QBA trocken 0,2 l / 0,75 l

Württemberg
Sauvignon blanc QBA trocken 0,2 l / 0,75 l

Württemberg
Chardonnay QBA trocken 0,2 l / 0,75 l

Württemberg
Schorle weiß 0,25 l

Roséweine

Schwarzriesling QBA feinherb 0,25 l / 1 l

Schloss Affaltrach Württemberg
Spätburgunder Weißherbst QBA trocken 0,2 l / 0,75 l

Schloss Affaltrach Württemberg
Schorle rosé 0,25 l

Rotweine

Trollinger QBA feinherb 0,25 l / 1 l

Schloss Affaltrach Württemberg
Trollinger mit Lemberger QBA trocken 0,2 l / 0,75 l

Schloss Affaltrach Württemberg
Schwarzriesling Kabinett feinherb 0,2 l / 0,75 l

Schloss Affaltrach Württemberg
Acolon QBA feinherb 0,2 l / 0,75 l

Schloss Affaltrach Württemberg
Patroferno Primitivo Appassimento 0,2 l / 0,75 l

Puglia I.G.T. Apulien trocken
Schorle rot 0,25 l

Bier

vom Fass

Dinkelacker Privat 0,3 l / 0,5 l
Schwaben Bräu Meisterpils
Cluss Kellerpils 0,3 l /0,5 l
Sanwald Hefeweizen hell 0,3 l / 0,5 l

Flaschenbiere

Sanwald Kristallweizen 0,5 l
Sanwald Hefeweizen Dunkel 0,5 l
Wulle 0,33 l

Biermixgetränke

Radler 0,3 l /0,5 l
Diesel 0,3 l / 0,5 l

(Pepsi Cola & Bier)
Weizenradler “Russe” 0,3 l / 0,5 l
Colaweizen 0,5 l

(Pepsi Cola & Sanwald Hefeweizen)

Alkoholfreie Biere

Dinkelacker alkoholfrei 0,0% 0,33 l
Schwaben Bräu „Freibier“ Naturtrüb alkoholfrei 0,5% 0,33 l
Schwaben Bräu Radler Naturtrüb alkoholfrei 0,0% 0,33 l
Sanwald Sportweizen alkoholfrei 0,0% 0,5 l

Spirituosen

Ouzo Plomari 2 cl
Ramazotti 2 cl
Fernet Branca 2 cl
Jägermeister 2 cl
Baileys 2 cl
Limoncello 2cl
Wodka 2 cl
Jack Daniels 4 cl
ausgewählte Spirituosen von „Stilvoll“