Liebe Gäste,
wie schön, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben.
Genießen Sie mit Liebe gemachte, traditionelle schwäbische Speisen in einem stilvoll historischen Ambiente.
Erleben Sie urban-mediterrane Gastfreundschaft mitten im lebendigen Stuttgarter Westen.
Stöbern Sie doch einfach in unserer Speisekarte und lassen Sie sich vor Ihrem nächsten Besuch bei uns inspirieren.
Gerne nehmen wir Ihre Resevierung unter 0711-636-31-89 entgegen.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Spätzleschwob-Team
Extrakarte
Für jeden etwas Besonderes
- Bunte Schupfnudel-Gemüse-Pfanne€ 13,50
- Schwäbisches Siedfleisch (Färsenfleisch) aus dem Wurzelsud€ 18,50in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Rote Beete Salat
- Argentinisches Ribeye-Steak/Entrecote (ca. 210 gr)€ 23,90mit hausg. Kräuterbutter und Pommes Frites
Aktuelle Speisekarte
Einfach und gut – schwäbisch international
Aperitifs
- Campari Soda mit 4 cl. Campari, 0,2l 1*€ 6,00
- Campari Orange mit 4 cl. Campari, 0,2l 1*€ 6,50
- Martini Bianco, 5 cl. 4€ 4,50
- Glas Sekt, Sekt Orange, 0,1l 4€ 5,50
- Prosecco, 0,1l 4€ 5,50
- Flasche Prosecco, 0,75l 4€ 22,00
- Hugo 4€ 7,20
- Aperol Spritz 1,2,7*€ 7,20
Suppen
- Spätzlesuppe im Terrinchen 6,a,c,i€ 5,90
- Flädlesuppe im Terrinchen 6, a, c, i€ 5,90
- Maultaschensuppe im Terrinchen a, c, i€ 6,90
Marktfrische Salate
- „Wirtshaussalat“4, i, j€ 4,90Bunter gemischter Salat (Von ällem ebbes)
- Hausgemachter Kartoffelsalat 4, i, j€ 4,90
- Großer „Wirtshaussalat“4, i, j€ 9,90Bunter gemischter Salat (Von ällem ebbes)
- Maultaschensalat€ 13,90Großer Salatteller mit gerösteten Maultaschen und Ei 4, a, c, i, j
- Fitness Salat€ 13,90Großer Salatteller mit gebratene Putenbruststücke und Ei 4, c, i, j, g
Einfach und gut
- 1 Paar frische Kalbsbratwürste 4,6€ 11,90in kräftiger Sauce dazu Kartoffelsalata,i,j
- Wurstsalat "Schweizer Art” mit Käse 2,4,6,7und Brota,g€ 11,90
- Wurstsalat "Schweizer Art” mit Käse 2,4,6,7und Bratkartoffelna,g€ 12,90
- Zwiebelrostbraten ca. 220 gr. mit typischem Fettrand für mehr Geschmack, im Sößle mit Brota,g€ 21,90
Älles om‘ d Maultasch
Hausgemachte Maultaschen
- In der Brühe€ 14,00mit hausgemachtem Kartoffelsalat 6, a, c, i
- an Rahmsauce€ 14,50mit gemischtem Salat a,c,g,i,j
- Geschmelzt€ 14,50Röstzwiebeln & Bratensauce mit Kartoffelsalat a,c,g,i,j
- Geröstet, in Ei gebacken€ 15,50mit gemischtem Salat a, c, i, j
- „Jäger Art“€ 15,50mit frischen Pilzen und Rahmsauce und gemischtem Salat a, c, g, i, j
- „Försterliesl“€ 16,50Maultaschen mit frischen Pilzen, Speck, Röstzwiebeln und Rahmsoße, dazu Blattsalat a, c, g, i, j
Schwäbische Spezialitäten
Heimatlich genießen
- Krautspätzle mit Schinken 2, 4, 6, 7 (oder vegetarisch ohne Schinken) a, c€ 12,90
- Käsespätzle€ 13,50mit Blattsalat (vegetarisch) a, c, g, j
- Linsen mit hausgemachten Spätzle, 1 Paar Saiten und Speck 2, 3, 4, 6, a, i, c, g€ 13,90
- Saure Kutteln mit Trollinger verfeinert€ 14,50dazu Bratkartoffeln und Blattsalat 4, a, g, j
- Saure Nierchen vom Schwein mit Trollinger verfeinert€ 14,50dazu Bratkartoffeln und Blattsalat 4, a, g, j
- Schwäbischer Sauerbraten vom Rinder Bugfilet (Färsenfleisch)€ 18,90mit hausgemachten Spätzle 4, a, g, c, i
- „Schwabenpfännle“€ 18,503 Schweinemedaillons auf hausgemachten Spätzle in frischer Pilzrahmsauce mit gemischtem Salat a, c, g ,i , j
Vom Schwein
Saftig & lecker
- Wirtshausschnitzel“ Zwei panierte Schweinerückenschnitzel€ 14,50mit Pommes Frites und gemischtem Salat a, c, i, j
- Rahmschnitzel€ 15,50mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat a, c g, i, j
- Jägerschnitzel€ 16,90mit frischen Pilzen und hausgem. Spätzle und gemischtem Salat a, c, g, i, j
- Cordon Bleu€ 18,50gefüllt mit Hinterschinken, Speck und Käse 2, 4, 6, 7 dazu Pommes Frites a, c, g, i, j
Vom Rind
Gargrad nach Wunsch
- Rumpsteak ca. 220 gr. mit typischem Fettrand für mehr Geschmack,€ 24,90mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites g, i, j
- Zwiebelrostbraten ca. 220 gr. mit typischem Fettrand für mehr Geschmack,€ 24,90mit hausgemachten Spätzle und Bratensaucea, c, g, i, j
Empfehlungen des Hauses
- Flädle gefüllt mit frischen Rahmpilzen€ 13,50mit Blattsalat (vegetarisch) a, c, g, j
- „Nemme Normal“ Chili-Peperoni-Käsespätzle€ 13,50mit Blattsalat (Vegetarisch, Scharf) a, c, g, j
- In Trollinger geschmorte Schweinebäckchen€ 16,90mit hausgemachten Spätzle
- Original Wiener Schnitzel vom Kalb, in Butterschmalz gebraten€ 22,90mit Preiselbeeren und hausgem. Kartoffelsalat a, c, g, i, j
Extras
- Portion hausgemachte Spätzle€ 5,50mit Bratensauce a, c, g
- Portion Pommes Frites oder Portion Kroketten€ 5,50
- Portion Bratkartoffeln oder Portion Salzkartoffeln€ 5,50
- Portion Sauce€ 2,00Bratensauce oder Rahmsauce a, g
- Portion Jägersauce€ 3,00Pilzrahmsoße g
- Portion Majo 1, 2, 8, Ketchup 1, 2, 3, 8, f oder Senf 8€ 0,30
Nachtisch
- Süßes Flädle nach Art des Hauses€ 6,90mit Apfelmus und Puderzucker 2, 3, 8, a, c, g
- Vanilleeiscreme 1, 7, 8€ 6,90mit warmer Himbeersauce und Sahne a, g
- Apfelstrudel€ 6,90mit Vanilleeiscreme 1, 7, 8 und Sahne a, g
Heiße Getränke
- Tasse Kaffee*€ 3,00
- Espresso*€ 2,60
- Cappuccino*g€ 3,20
- Latte Machiato*g€ 3,40
- Tee mit 2cl Rum€ 4,50
Alkoholfreie Getränke
- Tafelwasser (sauer, still oder süß) 0,2l€ 2,20
- Tafelwasser (sauer, still oder süß) 0,4l€ 3,30
- Flasche Teinacher Gourmet (Medium oder Still ) 0,75l€ 5,50
- Pepsi Cola 1,***, Pepsi Cola Light 1,1,*** 0,2l€ 2,60
- Pepsi Cola 1,***, Pepsi Cola Light 1,1,*** 0,4l€ 4,00
- Mirinda1,3,**(Orangenlimo) 0,2l€ 2,60
- Mirinda1,3,**(Orangenlimo) 0,4l€ 4,00
- Spezi (Cola & Orangenlimo)1,3,*** 0,2l€ 2,60
- Spezi (Cola & Orangenlimo)1,3,*** 0,4l€ 4,00
- Bitter Lemon3,*** 0,2l€ 2,70
- Bitter Lemon-Schorle3,*** 0,4l€ 4,00
- Eistee (Peach) 0,33l€ 3,70
- Saft oder Nektar 0,2l€ 3,00Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar, Kirschnektar 3
- Saft oder Nektar 0,4l€ 4,60Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar, Kirschnektar 3
- Saftschorle oder Nektarschorle 0,2l€ 2,60
- Saftschorle oder Nektarschorle 0,4l€ 4,00
Ausgesuchte Rotweine
- Trollinger Trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 0,25l€ 5,50Kirschnoten, rote Paprika, typ. Mandelaromen, viel Frucht und feine Würze
- Trollinger Trocken Württemberg Verrenberger Fürstenfass Weinkellerei Hohenlohe4 0,25l€ 5,50Aroma von Sauerkirsche, mit leicht kräutrig-würziger Note.
- Trollinger - Lemberger Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim4 0,25l€ 5,50Schwarzkirsche u. Holunder, würzige Fruchtnote u. ein harmonischer Abgang.
- Nero D’ Avola Sizilien DOC4 0,2l€ 6,70Schöne Beeren Aromen, kräftig, vollmundig und sehr harmonisch
- Schorle rot vom Württemberger4 0,25l€ 4,00
- 1/8 l vom Württemberger4 0,125l€ 3,50
- Trollinger Trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 1 l. Flasche€ 21,50Kirschnoten, rote Paprika, typ. Mandelaromen, viel Frucht und feine Würze
- Trollinger Trocken Württemberg Verrenberger Fürstenfass Weinkellerei Hohenlohe4 1l. Flasche€ 21,50
Aroma von Sauerkirsche, mit leicht kräutrig-würziger Note
- Trollinger - Lemberger Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim4 1 l Flasche€ 21,50Schwarzkirsche u. Holunder, würzige Fruchtnote u. ein harmonischer Abgang.
- Nero D’ Avola Sizilien DOC 4 0,75l Flasche€ 24,00Schöne Beeren Aromen, kräftig, Vollmundig und sehr Harmonisch
- Anciens Temps Cabernet-Syrah, trocken Frankreich, Languedoc 4 0,75l. Flasche€ 29,00Bukett nach schwarzen Johannisbeeren, Vanille und dezent pfeffrige Note
Ausgesuchte Weißweine
- Riesling Q.b.A, trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 1l Fl.€ 5,50Gut ausbalancierter Riesling. Zitrusfrüchte, Honigmelone, Weinbergpfirsich
- Riesling Trocken Württemberg Verrenberger „Fürstenfaß“ Weinkellerei Hohenlohe4 1l. Fl.€ 5,50Frischer, geradliniger Riesling mit Anklängen von Stachelbeere
- Grauburgunder Trocken Weingut Zimmerlin Baden-Kaiserstuhl4 1l Fl.€ 5,50Aromen von gelben Äpfeln, Pfirsich, Honigmelone, erfrischende Säurestruktur
- Chardonay IGT Venetien, Weingut Torresella4 1l Fl.€ 6,70Fruchtige Frische mit feiner Säure und angenehmen Nachklang)
- Sauvignon IGT Venezia, Weingut Torresella4 1l Fl.€ 6,70
(Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Zitrustöne, Weiße Blüten, sanft, trocken)
- Schorle weiß vom Württemberger4 0,25l€ 4,00
- 1/8 l weiß vom Württemberger4 0,125l€ 3,50
- Riesling Q.b.A, trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 0,25l€ 5,30Gut ausbalancierter Riesling. Zitrusfrüchte, Honigmelone, Weinbergpfirsich
- Riesling Trocken Württemberg Verrenberger "Fürstenfaß" Weinkellerei Hohenlohe4 0,25l€ 5,30Frischer, geradliniger Riesling mit anklänge von Stachelbeere
- Grauburgunder Trocken Weingut Zimmerlin Baden-Kaiserstuhl4 0,25l€ 5,30Aromen von gelben Äpfeln, Pfirsich, Honigmelone, erfrischende Säurestruktur
- Chardonay IGT Venetien, Weingut Torresella4 0,2l€ 6,50Fruchtige Frische mit feiner Säure und angenehmen Nachklang)
Ausgesuchte Roseweine
- Spätburgunder-Weißherbst Q.b.A feinherb Württemberg, Weinmanufaktur Untertürkheim 4 0,2l€ 5,70Himbeer und Erdbeeraromen. Verspielte Fruchtigkeit
- Spätburgunder-Weißherbst Q.b.A feinherb Württemberg, Weinmanufaktur Untertürkheim 4 0,7l€ 22,00Himbeer und Erdbeeraromen. Verspielte Fruchtigkeit
Biere vom Fass
- Dinkel Acker Privat a 0,3l€ 3,70
- Schwaben Bräu Meisterpilsa 0,4l€ 4,50
- Cluss Kellerpilsa 0,3l€ 3,90
- Sanwald Hefeweizen hell (vom Fass) a 0,3l€ 3,80
- Dinkel Acker Privat a 0,5l€ 4,50
- Schwaben Bräu Meisterpilsa 0,4l€ 4,50
- Cluss Kellerpilsa 0,5l€ 4,80
- Sanwald Hefeweizen hell (vom Fass) a 0,5l€ 4,60
Flaschenbiere
- Sanwald Kristallweizen a 0,5l€ 4,60
- Sanwald Hefeweizen Dunkela 0,5l€ 4,60
- Franziskaner Hefeweizen a 0,5l€ 4,60
- Schwaben Bräu „Das Schwarze“ a 0,5l€ 4,60
- Wulle a 0,33l€ 4,00
Akoholfreie Biere
- Dinkel Acker alkoholfrei Flasche a 0,3l€ 3,80
- Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei a 0,5l€ 4,50
Spirituosen
- Ouzo Plomari 2cl.€ 3,00
- Ramazotti 2cl.€ 3,20
- Fernet Branca 2cl.€ 3,20
- Metaxa 2cl.€ 3,40
- Jägermeister 2cl.€ 3,20
- Baileys 1,g,*** 2cl.€ 3,20
- Wodka 2cl.€ 3,00
- Jack Daniels 4 cl.€ 6,50
Werfen Sie auch einen Blick in unsere „Scheibel“-Digestif Karte.
Anhang
Liebe Gäste
Wir sind stehst bestrebt für Sie die besten und frischesten Lebensmittel für die Zubereitung unserer Gerichte zu verwenden. Zudem sind wir bestrebt auf die Verwendung kennzeichnungspflichtiger Zusatzstoffe zu verzichten, soweit dies möglich ist. Die Ausweisung der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe haben wir mit Zahlen und die kennzeichnungspflichtigen Allergene mit Buchstaben hinter den jeweiligen Gerichten vermerkt.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
1 Farbstoff | 2 Konservierungsstoff | 3 Antioxidationsmittel | 4 Schwefeldioxid |
5 Schwärzungsmittel | 6 Geschmacksverstärker | 7 Phosphat | 8 Süßungsmittel |
* Koffeinhaltig | ** Farbstoff | ***Chininhaltig |
Kennzeichnungspflichtige Allergene
a | Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (in unserer Speisekarte aufgeführten Gerichte wird Weizen verwendet und beim Brot Weizen und Roggen ) |
b | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
c | Eier und Eiererzeugnisse |
d | Fisch und Fischerzeugnisse |
e | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse |
f | Soja und Sojaerzeugnisse |
g | Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) |
h | Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
i | Sellerie und Sellerieerzeugnisse |
j | Senf und Senferzeugnisse |
k | Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
l | Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtiererzeugnisse |
m | Süßlupinen und Süßlupinenerzeugnisse (Erbsen, Kichererbsen, Erdnüsse) |
n | Schwefeldioxid und Sulfite (bei einer Konzentration von mind. 10 mg/kg oder Liter) |