Zum Spätzleschwob by FreCla
Schwäbisches Wirtshaus-Restaurant
Schön, dass wir Sie in unserem gemütlichen Wirtshaus mit Jugendstilfassade und Außenplätzen begrüßen und verwöhnen dürfen.
Wir sind sicher, dass Ihnen unsere frischen, mit Liebe zubereiteten Gerichte munden werden.
Das Spätzleschwob Team wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.
Ab dem 30.12. haben wir geschlossen.
Wir freuen uns, Sie ab dem 15.01.2025
wieder begrüßen zu dürfen.
Speisekarte
Allergiehinweis: Liebe Gäste, bei Allergien und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte
nach unserer Allergiker-Speisekarte oder sprechen uns an!
Suppen
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Flädlesuppe im Terrinchen
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Maultaschensuppe im Terrinchen
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Linsensuppe (vegan)
Wahlweise mit Würstchen
Salate
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„Wirtshaussalat“
bunter gemischter Salat (von ällem ebbes)
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Großer „Wirtshaussalat“
bunter gemischter Salatteller (von ällem ebbes)
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Hausgemachter Kartoffelsalat
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„Maultaschensalat“
großer Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen und Ei
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„Fitness Salat“
großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Einfach & Gut
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Fleischkäse mit Bratensoße, Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
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Linsen mit Spätzle ein Paar Saiten und Schweinespeck
Älles om’d Mauldasch
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Hausgemachte Maultaschen
in der Brühe mit Kartoffelsalat
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Geschmälzte Maultaschen
mit Zwiebelschmelze, Bratensoße und Kartoffelsalat
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Maultaschen geröstet
in Ei gebacken mit Kartoffel- und Blattsalat
Ebbes ohne Floisch
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Kässpätzle
mit Zwiebelschmelze und Blattsalat
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Geschmälzte vegetarische Maultaschen
mit Kartoffel- und Blattsalat
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Linsen mit hausgemachten Spätzle
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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Grillgemüse (auch vegan möglich)
Vom Schwein
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Zwei panierte Schweinerückenschnitzel
mit Pommes Frites
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„Schwabenpfännle“
Schweinefiletmedaillons mit Spätzle und Pilzrahmsoße
Vom Rind
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Schwäbischer Sauerbraten
mit Spätzle
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Zwiebelrostbraten mit Fettrand
geschmelzte Zwiebeln, Sößle und Brot
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Zwiebelrostbraten mit Fettrand
hausgemachte Spätzle und Bratensoße
Ebbes Bsondr’s
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Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinken, Speck und Käse dazu Pommes Frites
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Original Wiener Schnitzel
in Butterschmalz gebacken mit Preiselbeeren und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
Extras
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Portion hausgemachte Spätzle mit Bratensoße
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Portion Pommes Frites
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Portion Kroketten
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Portion Bratkartoffeln
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Portion Bratensoße
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Portion Rahmsoße
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Portion Pilzrahmsoße
Nachtisch
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Ofenschlupfer mit Vanillesoße
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Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme und Sahne
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Schokoküchlein mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne, dazu Schoko oder Karamellsoße
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Kugel Eis
wahlweise mit: Karamell-/ Schokosoße +0,50 € oder Sahne +0,50€
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Espresso Affogato
Für die kleinen Gäste
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Räuber Hotzenplotz
Paniertes Schnitzel mit Pommes
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Spätzle mit Soße
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Portion Pommes Frites
Getränkekarte
Aperitifs
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Glas Proseccp 0,1 l
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Prosecco Orange 0,1 l
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Flasche Prosecco von Schloss Affaltrach 0,75 l
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Hugo
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Aperol Spritz
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Limoncello Spritz
Heiße Getränke
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Tasse Kaffee
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Espresso
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Cappuccino
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Glas Tee, verschiedene Sorten
(bitte Service fragen)
Alkoholfreie Getränke
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Tafelwasser 0,2 l / 0,4 l
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Teinacher Gourmet 0,75 l
(medium / still)
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Pepsi Cola / Pepsi Cola Light 0,2 l / 0,4 l
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Mirinda 0,2 l / 0,4 l
(Orangenlimo)
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Spezi 0,2 l / 0,4 l
(Cola & Orangenlimo)
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ELEPHANT BAY Eistee 0,33 l
(Peach / Lemon)
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ELEPHANT BAY Lemonade 0,33 l
(Pink Grapefruit / Lime-Mint)
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Säfte | Nektar 0,2 l / 0,4 l
(Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Grapefruitsaft Johannisbeernektar, Maracujanektar)
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Saftschorle | Nektarschorle 0,2 l / 0,4 l
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Holunderschorle 0,4l
Weißweine
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Riesling QBA Feinherb 0,25 l / 1 l
Schloss Affaltrach Württemberg
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Grauburgunder QBA trocken 0,2 l / 0,75 l
Württemberg
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Sauvignon blanc QBA trocken 0,2 l / 0,75 l
Württemberg
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Chardonnay QBA trocken 0,2 l / 0,75 l
Württemberg
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Schorle weiß 0,25 l
Roséweine
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Schwarzriesling QBA feinherb 0,25 l / 1 l
Schloss Affaltrach Württemberg
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Spätburgunder Weißherbst QBA trocken 0,2 l / 0,75 l
Schloss Affaltrach Württemberg
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Schorle rosé 0,25 l
Rotweine
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Trollinger QBA feinherb 0,25 l / 1 l
Schloss Affaltrach Württemberg
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Trollinger mit Lemberger QBA trocken 0,2 l / 0,75 l
Schloss Affaltrach Württemberg
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Schwarzriesling Kabinett feinherb 0,2 l / 0,75 l
Schloss Affaltrach Württemberg
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Acolon QBA feinherb 0,2 l / 0,75 l
Schloss Affaltrach Württemberg
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Patroferno Primitivo Appassimento 0,2 l / 0,75 l
Puglia I.G.T. Apulien trocken
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Schorle rot 0,25 l
Bier
vom Fass
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Dinkelacker Privat 0,3 l / 0,5 l
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Schwaben Bräu Meisterpils
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Cluss Kellerpils 0,3 l /0,5 l
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Sanwald Hefeweizen hell 0,3 l / 0,5 l
Flaschenbiere
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Sanwald Kristallweizen 0,5 l
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Sanwald Hefeweizen Dunkel 0,5 l
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Wulle 0,33 l
Biermixgetränke
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Radler 0,3 l /0,5 l
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Diesel 0,3 l / 0,5 l
(Pepsi Cola & Bier)
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Weizenradler “Russe” 0,3 l / 0,5 l
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Colaweizen 0,5 l
(Pepsi Cola & Sanwald Hefeweizen)
Alkoholfreie Biere
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Dinkelacker alkoholfrei 0,0% 0,33 l
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Schwaben Bräu „Freibier“ Naturtrüb alkoholfrei 0,5% 0,33 l
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Schwaben Bräu Radler Naturtrüb alkoholfrei 0,0% 0,33 l
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Sanwald Sportweizen alkoholfrei 0,0% 0,5 l
Spirituosen
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Ouzo Plomari 2 cl
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Ramazotti 2 cl
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Fernet Branca 2 cl
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Jägermeister 2 cl
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Baileys 2 cl
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Limoncello 2cl
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Wodka 2 cl
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Jack Daniels 4 cl
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ausgewählte Spirituosen von „Stilvoll“