Sommerpause – wir sind ab Mittwoch, den 7. September 2022 wieder für Sie da.
Sommerpause
Liebe Gäste,
unser Wirtshaus ist bis einschließlich
Dienstag, den 6.9.2022 geschlossen.
Ab Mittwoch, den 7.9.2022 sind wir wieder mit frischer, regionaler und saisonaler Hausmannskost für Sie da.
Eine schöne Zeit wünscht
Ihr Team vom Spätzleschwob
Liebe Gäste,
wie schön, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben.
Genießen Sie mit Liebe gemachte, traditionelle schwäbische Speisen in einem stilvoll historischen Ambiente.
Erleben Sie urbane Gastfreundschaft mitten im lebendigen Stuttgarter Westen.
Stöbern Sie doch einfach in unserer Speisekarte und lassen Sie sich vor Ihrem nächsten Besuch bei uns inspirieren.
Gerne nehmen wir Ihre Resevierung unter 0711-636-31-89 entgegen.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Spätzleschwob-Team
Aktuelle Speisekarte
Einfach und gut – schwäbisch international
Aperitifs
- Campari Soda mit 4 cl. Campari, 0,2l 1*€ 6,50
- Campari Orange mit 4 cl. Campari, 0,2l 1*€ 6,90
- Martini Bianco, 5 cl. 4€ 4,90
- Glas Sekt, Sekt Orange, 0,1l 4€ 5,50
- Prosecco, 0,1l 4€ 5,50
- Flasche Prosecco, 0,75l 4€ 28,00
- Hugo 4€ 7,80
- Aperol Spritz 1,2,7*€ 7,80
Suppen
- Spätzlesuppe im Terrinchen 6,a,c,i€ 5,90
- Flädlesuppe im Terrinchen 6, a, c, i€ 6,50
- Maultaschensuppe im Terrinchen a, c, i€ 6,90
Marktfrische Salate
- „Wirtshaussalat“4, i, j€ 5,90Bunter gemischter Salat (Von ällem ebbes)
- Hausgemachter Kartoffelsalat 4, i, j€ 5,90
- Großer „Wirtshaussalat“4, i, j€ 11,50Bunter gemischter Salat (Von ällem ebbes)
- Maultaschensalat€ 15,50Großer Salatteller mit gerösteten Maultaschen und Ei 4, a, c, i, j
- Fitness Salat€ 15,50Großer Salatteller mit gebratene Putenbruststücke und Ei 4, c, i, j, g
Einfach und gut
- 1 Paar frische Kalbsbratwürste 4,6€ 12,90in kräftiger Sauce dazu Kartoffelsalata,i,j
- Wurstsalat "Schweizer Art” mit Käse 2,4,6,7und Brota,g€ 13,50
- Wurstsalat "Schweizer Art” mit Käse 2,4,6,7und Bratkartoffelna,g€ 15,50
- Zwiebelrostbraten ca. 220 gr. mit typischem Fettrand für mehr Geschmack, im Sößle mit Brota,g€ 23,50
Älles om‘ d Maultasch
Hausgemachte Maultaschen
- In der Brühe€ 15,50mit hausgemachtem Kartoffelsalat 6, a, c, i
- an Rahmsauce€ 15,50mit gemischtem Salat a,c,g,i,j
- Geschmelzt€ 15,50Röstzwiebeln & Bratensauce mit Kartoffelsalat a,c,g,i,j
- Geröstet, in Ei gebacken€ 16,50mit gemischtem Salat a, c, i, j
- „Jäger Art“€ 16,50mit frischen Pilzen und Rahmsauce und gemischtem Salat a, c, g, i, j
- „Försterliesl“€ 17,90Maultaschen mit frischen Pilzen, Speck, Röstzwiebeln und Rahmsoße, dazu Blattsalat a, c, g, i, j
Schwäbische Spezialitäten
Heimatlich genießen
- Krautspätzle mit Schinken 2, 4, 6, 7 (oder vegetarisch ohne Schinken) a, c€ 13,90
- Käsespätzle€ 14,90mit Blattsalat (vegetarisch) a, c, g, j
- Linsen mit hausgemachten Spätzle, 1 Paar Saiten und Speck 2, 3, 4, 6, a, i, c, g€ 15,50
- Saure Kutteln mit Trollinger verfeinert€ 15,90dazu Bratkartoffeln4, a, g, j
- Saure Nierchen vom Schwein mit Trollinger verfeinert€ 20,50dazu Bratkartoffeln4, a, g, j
- Schwäbischer Sauerbraten vom Rinder Bugfilet (Färsenfleisch)€ 19,50mit hausgemachten Spätzle 4, a, g, c, i
- „Schwabenpfännle“€ 20,503 Schweinemedaillons auf hausgemachten Spätzle in frischer Pilzrahmsaucea, c, g ,i , j
Vom Schwein
Saftig & lecker
- Wirtshausschnitzel“ Zwei panierte Schweinerückenschnitzel€ 16,50mit Pommes Fritesa, c, i, j
- Rahmschnitzel€ 16,90mit hausgemachten Spätzlea, c g, i, j
- Jägerschnitzel€ 18,50mit frischen Pilzen und hausgem. Spätzlea, c, g, i, j
- Cordon Bleu€ 19,90gefüllt mit Hinterschinken, Speck und Käse 2, 4, 6, 7 dazu Pommes Frites a, c, g, i, j
Vom Rind
Gargrad nach Wunsch
- Rumpsteak ca. 220 gr. mit typischem Fettrand für mehr Geschmack,€ 26,50mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites g, i, j
- Zwiebelrostbraten ca. 220 gr. mit typischem Fettrand für mehr Geschmack,€ 26,50mit hausgemachten Spätzle und Bratensaucea, c, g, i, j
Empfehlungen des Hauses
- Flädle gefüllt mit frischen Rahmpilzen€ 14,90mit Blattsalat (vegetarisch) a, c, g, j
- „Nemme Normal“ Chili-Peperoni-Käsespätzle€ 14,90mit Blattsalat (Vegetarisch, Scharf) a, c, g, j
- In Trollinger geschmorte Schweinebäckchen€ 18,50mit hausgemachten Spätzle
- Original Wiener Schnitzel vom Kalb, in Butterschmalz gebraten€ 24,50mit Preiselbeeren und hausgem. Kartoffelsalat a, c, g, i, j
Extras
- Portion hausgemachte Spätzle€ 5,90mit Bratensauce a, c, g
- Portion Pommes Frites oder Portion Kroketten€ 5,50
- Portion Bratkartoffeln oder Portion Salzkartoffeln€ 6,50
- Portion Sauce€ 2,50Bratensauce oder Rahmsauce a, g
- Portion Jägersauce€ 3,50Pilzrahmsoße g
- Portion Majo 1, 2, 8, Ketchup 1, 2, 3, 8, f oder Senf 8€ 0,30
Nachtisch
- Süßes Flädle nach Art des Hauses€ 7,90mit Apfelmus und Puderzucker 2, 3, 8, a, c, g
- Vanilleeiscreme 1, 7, 8€ 7,50mit warmer Himbeersauce und Sahne a, g
- Apfelstrudel€ 7,50mit Vanilleeiscreme 1, 7, 8 und Sahne a, g
Heiße Getränke
- Tasse Kaffee*€ 3,30
- Espresso*€ 2,90
- Cappuccino*g€ 3,70
- Latte Machiato*g€ 3,90
- Glas Tee, verschiedene Sorten (bitte Service fragen)€ 3,30
- Tee mit 2cl Rum€ 6,80
Alkoholfreie Getränke
- Tafelwasser (sauer, still oder süß) 0,2l€ 2,40
- Tafelwasser (sauer, still oder süß) 0,4l€ 3,60
- Flasche Teinacher Gourmet (Medium oder Still ) 0,75l€ 5,60
- Pepsi Cola 1,***, Pepsi Cola Light 1,1,*** 0,2l€ 3,00
- Pepsi Cola 1,***, Pepsi Cola Light 1,1,*** 0,4l€ 4,30
- Mirinda1,3,**(Orangenlimo) 0,2l€ 3,00
- Mirinda1,3,**(Orangenlimo) 0,4l€ 4,30
- Spezi (Cola & Orangenlimo)1,3,*** 0,2l€ 3,00
- Spezi (Cola & Orangenlimo)1,3,*** 0,4l€ 4,30
- Bitter Lemon3,*** 0,2l€ 3,10
- Bitter Lemon-Schorle3,*** 0,4l€ 4,30
- Eistee (Peach) 0,33l€ 4,00
- Saft oder Nektar 0,2l€ 3,30Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar, Kirschnektar 3
- Saft oder Nektar 0,4l€ 5,10Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar, Kirschnektar 3
- Saftschorle oder Nektarschorle 0,2l€ 3,00
- Saftschorle oder Nektarschorle 0,4l€ 4,30
Ausgesuchte Rotweine
- Trollinger Trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 0,25l€ 5,70Kirschnoten, rote Paprika, typ. Mandelaromen, viel Frucht und feine Würze
- Trollinger Trocken Württemberg Verrenberger Fürstenfass Weinkellerei Hohenlohe4 0,25l€ 5,70Aroma von Sauerkirsche, mit leicht kräutrig-würziger Note.
- Trollinger - Lemberger Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim4 0,25l€ 5,90Schwarzkirsche u. Holunder, würzige Fruchtnote u. ein harmonischer Abgang.
- Nero D’ Avola Sizilien DOC4 0,2l€ 6,90Schöne Beeren Aromen, kräftig, vollmundig und sehr harmonisch
- Schorle rot vom Württemberger4 0,25l€ 4,30
- 1/8 l vom Württemberger4 0,125l€ 3,70
- Trollinger Trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 1 l. Flasche€ 22,50Kirschnoten, rote Paprika, typ. Mandelaromen, viel Frucht und feine Würze
- Trollinger Trocken Württemberg Verrenberger Fürstenfass Weinkellerei Hohenlohe4 1l. Flasche€ 22,50
Aroma von Sauerkirsche, mit leicht kräutrig-würziger Note
- Trollinger - Lemberger Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim4 1 l Flasche€ 23,50Schwarzkirsche u. Holunder, würzige Fruchtnote u. ein harmonischer Abgang.
- Nero D’ Avola Sizilien DOC 4 0,75l Flasche€ 24,90Schöne Beeren Aromen, kräftig, Vollmundig und sehr Harmonisch
- Anciens Temps Cabernet-Syrah, trocken Frankreich, Languedoc 4 0,75l. Flasche€ 27,90Bukett nach schwarzen Johannisbeeren, Vanille und dezent pfeffrige Note
Ausgesuchte Weißweine
- Riesling Q.b.A, trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 1l Fl.€ 22,50Gut ausbalancierter Riesling. Zitrusfrüchte, Honigmelone, Weinbergpfirsich
- Riesling Trocken Württemberg Verrenberger „Fürstenfaß“ Weinkellerei Hohenlohe4 1l. Fl.€ 22,50Frischer, geradliniger Riesling mit Anklängen von Stachelbeere
- Grauburgunder Trocken Weingut Zimmerlin Baden-Kaiserstuhl4 1l Fl.€ 24,90Aromen von gelben Äpfeln, Pfirsich, Honigmelone, erfrischende Säurestruktur
- Chardonay Ellermann Spiegel Pfalz4 0,75l Fl.€ 25,50
(Herrlich frisch und feinwürzig mit filigraner Mineralität und zartem Schmelz)
- Sauvignon Ellermann Spiegel Pfalz4 0,75l Fl.€ 25,50
(Saftig-feinwürzig mit fruchtigem und animierendem Charakter)
- Schorle weiß vom Württemberger4 0,25l€ 4,30
- 1/8 l weiß vom Württemberger4 0,125l€ 3,70
- Riesling Q.b.A, trocken Württemberg Weinmanufaktur Untertürkheim 4 0,25l€ 5,70Gut ausbalancierter Riesling. Zitrusfrüchte, Honigmelone, Weinbergpfirsich
- Riesling Trocken Württemberg Verrenberger "Fürstenfaß" Weinkellerei Hohenlohe4 0,25l€ 5,70Frischer, geradliniger Riesling mit anklänge von Stachelbeere
- Grauburgunder Trocken Weingut Zimmerlin Baden-Kaiserstuhl4 0,25l€ 6,10Aromen von gelben Äpfeln, Pfirsich, Honigmelone, erfrischende Säurestruktur
- Chardonay Ellermann-Spiegel Pfalz4 0,2l€ 6,90
(Herrlich frisch und feinwürzig mit filigraner Mineralität und zartem Schmelz)
- Sauvignon Ellermann-Spiegel Pfalz4 0,2l€ 6,90
(Saftig-feinwürzig mit fruchtigem und animierendem Charakter)
Ausgesuchte Roseweine
- Spätburgunder-Weißherbst Q.b.A feinherb Württemberg, Weinmanufaktur Untertürkheim 4 0,2l€ 5,90Himbeer und Erdbeeraromen. Verspielte Fruchtigkeit
- Spätburgunder-Weißherbst Q.b.A feinherb Württemberg, Weinmanufaktur Untertürkheim 4 1l€ 23,50Himbeer und Erdbeeraromen. Verspielte Fruchtigkeit
Biere vom Fass
- Dinkel Acker Privat a 0,3l€ 3,90
- Schwaben Bräu Meisterpilsa 0,4l€ 4,80
- Cluss Kellerpilsa 0,3l€ 4,10
- Sanwald Hefeweizen hell (vom Fass) a 0,3l€ 4,10
- Dinkel Acker Privat a 0,5l€ 4,90
- Schwaben Bräu Meisterpilsa 0,4l€ 4,80
- Cluss Kellerpilsa 0,5l€ 5,10
- Sanwald Hefeweizen hell (vom Fass) a 0,5l€ 5,00
Flaschenbiere
- Sanwald Kristallweizen a 0,5l€ 4,90
- Sanwald Hefeweizen Dunkela 0,5l€ 4,90
- Franziskaner Hefeweizen a 0,5l€ 4,90
- Schwaben Bräu „Das Schwarze“ a 0,5l€ 4,90
- Wulle a 0,33l€ 4,00
Akoholfreie Biere
- Dinkel Acker alkoholfrei Flasche a 0,3l€ 4,00
- Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei a 0,5l€ 4,90
Spirituosen
- Ouzo Plomari 2cl.€ 3,50
- Ramazotti 2cl.€ 3,70
- Fernet Branca 2cl.€ 4,20
- Metaxa 2cl.€ 4,70
- Jägermeister 2cl.€ 3,70
- Baileys 1,g,*** 2cl.€ 4,20
- Wodka 2cl.€ 3,50
- Jack Daniels 2 cl.€ 7,30
Werfen Sie auch einen Blick in unsere „Scheibel“-Digestif Karte.
Wir sind stehst bestrebt für Sie die besten und frischesten Lebensmittel für die Zubereitung unserer Gerichte zu verwenden. Zudem sind wir bestrebt auf die Verwendung kennzeichnungspflichtiger Zusatzstoffe zu verzichten, soweit dies möglich ist. Die Ausweisung der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe haben wir mit Zahlen und die kennzeichnungspflichtigen Allergene mit Buchstaben hinter den jeweiligen Gerichten vermerkt.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
1 Farbstoff | 2 Konservierungsstoff | 3 Antioxidationsmittel | 4 Schwefeldioxid |
5 Schwärzungsmittel | 6 Geschmacksverstärker | 7 Phosphat | 8 Süßungsmittel |
* Koffeinhaltig | ** Farbstoff | ***Chininhaltig |
Kennzeichnungspflichtige Allergene
a | Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (in unserer Speisekarte aufgeführten Gerichte wird Weizen verwendet und beim Brot Weizen und Roggen ) |
b | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
c | Eier und Eiererzeugnisse |
d | Fisch und Fischerzeugnisse |
e | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse |
f | Soja und Sojaerzeugnisse |
g | Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) |
h | Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
i | Sellerie und Sellerieerzeugnisse |
j | Senf und Senferzeugnisse |
k | Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
l | Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtiererzeugnisse |
m | Süßlupinen und Süßlupinenerzeugnisse (Erbsen, Kichererbsen, Erdnüsse) |
n | Schwefeldioxid und Sulfite (bei einer Konzentration von mind. 10 mg/kg oder Liter) |
Wir sind stehst bestrebt für Sie die besten und frischesten Lebensmittel für die Zubereitung unserer Gerichte zu verwenden. Zudem sind wir bestrebt auf die Verwendung kennzeichnungspflichtiger Zusatzstoffe zu verzichten, soweit dies möglich ist. Die Ausweisung der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe haben wir mit Zahlen und die kennzeichnungspflichtigen Allergene mit Buchstaben hinter den jeweiligen Gerichten vermerkt.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
1 Farbstoff | 2 Konservierungsstoff |
3 Antioxidationsmittel | 4 Schwefeldioxid |
5 Schwärzungsmittel | 6 Geschmacksverstärker |
7 Phosphat | 8 Süßungsmittel |
* Koffeinhaltig | ** Farbstoff |
***Chininhaltig |
Kennzeichnungspflichtige Allergene
a | Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (in unserer Speisekarte aufgeführten Gerichte wird Weizen verwendet und beim Brot Weizen und Roggen ) |
b | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
c | Eier und Eiererzeugnisse |
d | Fisch und Fischerzeugnisse |
e | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse |
f | Soja und Sojaerzeugnisse |
g | Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) |
h | Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
i | Sellerie und Sellerieerzeugnisse |
j | Senf und Senferzeugnisse |
k | Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
l | Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtiererzeugnisse |
m | Süßlupinen und Süßlupinenerzeugnisse (Erbsen, Kichererbsen, Erdnüsse) |
n | Schwefeldioxid und Sulfite (bei einer Konzentration von mind. 10 mg/kg oder Liter) |